Η Αναστασία Ιωακειμίδου γεννήθηκε στην Ελλάδα όπου ζει. Σπούδασε Ψυχολογία στο Ελληνικό Κολέγιο στην Βοστώνη, Αμερική (2000). Αργότερα σπούδασε σε μεταπτυχιακό επίπεδο Ψυχοθεραπεία στο Goldsmith’s Κολέγιο στο Λονδίνο, Αγγλία (2003). Έχει εξειδίκευση στην ειδική αγωγή στην εκπαίδευση από το Πανεπιστήμιο Μακεδονίας στην Θεσσαλονίκη, Ελλάδα (2008). Ακόμη, έχει ολοκληρώσει εργαστήρι συγγραφής από τις εκδόσεις Αλάτι στην Ελλάδα (2021). Το πρώτο της εκδοθέν βιβλίο είναι “Το μαγικό δάσος-Magical forest” εκδόσεις Κέφαλος (2021). Είναι γραμμένο στην ποιητική μορφή των Χαΐκου. Έχει συμμετοχή σε πολλά βιβλία στην Ελλάδα όπως “Ελάτε να μιλήσουμε για ποίηση” συλλογικό από εκδόσεις Αλάτι (2021), “Τα Χαΐκού της άνοιξης” εκδόσεις Ανεμολόγιο (2021), “Ανθολόγιο Χαΐκού για την Άνοιξη” από Πνευματικούς Ορίζοντες Λεμεσού, Κύπρου (2021), “26 Συγγραφείς γράφουν στις Πνοές Λογοτεχνίας” από εκδόσεις Πνοές (2021),  “Ανθολογία Ι’ Παγκόσμιου Ποιητικού Διαγωνισμού”από Αμφικτυονία Ελληνισμού (2021), και τρία ακόμη υπό έκδοση βιβλία που αναμένονται από εκδόσεις Αλάτι. Συμμετέχει στο βιβλίο “39 διακριθέντα ποιήματα 23 διακριθέντα πεζά” από τις εκδόσεις Κοράλλι (2021), μετά από Πανελλήνιο διαγωνισμό που διακρίθηκε το ποίημά της. Έργα της υπάρχουν στο 9ο και 10ο τεύχος του Λογοτεχνικού περιοδικού Κέφαλος, και στο Λογοτεχνικό ημερολόγιο 2021 των εκδόσεων Κέφαλος. Εργάζεται μόνιμα στον δημόσιο τομέα στην Ελλάδα.