Ο Χρήστος Κούκης είναι ποιητής. Έχει εκδώσει επτά ποιητικά βιβλία στην Ελλάδα, την Ινδία, τη Σερβία και τη Γαλλία. Τα τελευταία δέκα χρόνια έχει συμμετάσχει σε πολλά διεθνή φεστιβάλ ποίησης σε Ευρώπη, Αμερική και Ασία και ποιήματά του έχουν μεταφραστεί σε δεκαπέντε (15) γλώσσες και περιλαμβάνονται σε διάφορες ανθολογίες. Από το 2019 διοργανώνει και διευθύνει διεθνή φεστιβάλ ποίησης στην Ελλάδα και το εξωτερικό ενώ επισκέπτεται σχολεία και φυλακές για να διαδώσει την ποίηση και τη λογοτεχνία. Την περίοδο 2012-2016 κινηματογράφησε τα πορτρέτα περισσότερων από τριάντα γνωστών Ελλήνων ποιητών, τα οποία έχουν δημοσιευτεί στην Εταιρεία Ελλήνων Συγγραφέων . Το 2017 συμμετείχε ως ποιητής / κειμενογράφος στην Documenta 14. Ζει και εργάζεται στην Αθήνα.